文旦狩り
2017年 03月 25日
吉備路の山全山縦走大会の途中ですが
旬が過ぎてしまいそうなので文旦の話題を。
昨年、父が植えた文旦の木に実がつきました。
たった一年で、たわわに実りました。
日向夏も実りましたが
まだ苗木で4つ5つ、といったところでした。
白梅も咲きました。
こっちも梅かと思ったら
「梅桃」と名札がついていていました。
梅なのか桃なのか?
と、調べるとユスラウメと読むようです。
な~んだ。ユスラウメなら馴染みがあるけど
漢字は知りませんでした。((+_+))
「山桜桃梅」とも書くそうです。
文旦狩りをしているとハッピーも出てきました。
収穫した文旦と一緒に記念撮影です。
ハッピーも文旦が食べたいの?
と思ったら、おやつのチーズが中に転がったみたい…。
鼻でクイクイやって…。
取れなくて、諦められなくて
じーっと見つめて。
こっちを向いて目で訴えます。
しゃ~ないなぁ~。
わぁ~、文旦だ~(#^.^#)
大好き~♪♪
たわわに実りましたねぇ。
ハッピーちゃん、狙いは文旦じゃなかったんですね(笑)
うちの食いしんぼう犬ココは柑橘系大好きなので、柑橘系を食べてる時は必ずそばにぴったりくっついていますよ(笑)
文旦。鹿児島ではボンタンといいます。
こんなにたくさんの実をつけると楽しみですね。
子供のころ、近所にボンタンの大きな木があって、おすそ分けを頂くのが楽しみでした。
クルクル剥いた皮を家の中に吊るしてました。
何か意味があったのでしょうかねぇ。
虫よけとか・・・
今、果物売り場で見ると、なんだか小さく感じます。
子供だったから、その頃は大きく感じたのかもわかりませんね。
懐かしい思い出を蘇らせて頂き有難うございました。
こんばんは~。
一年目にしては出来すぎくらいの豊作でした。
柚子やレモンは文旦と同じくらいの背丈のわりに不作でしたが。💦
ココちゃんは柑橘類を食べるんですね。♪
ハッピーは小さい時には苺が好物だったのに
今はフルーツには見向きもしなくなりました。
私も苗木にかけてある名札を見なかったら知らないままでした。
まだ、小さいから沢山の実はつけないと思うけど
サクランボのような小さな実が楽しみです。
ハッピーは「チーズ命」です。
チーズという言葉が聞こえると、庭の遠くのほうにいても
寝ていても(狸寝入り?)跳んできます。 Σ(・o・ノ)ノ!
ボンタンは文旦のことなんですか!
鹿児島に行った時、「ボンタン飴」というお土産がありました。
柑橘類のイラストがついていたので
「ボンタンってどんな柑橘類?」と思っていました。
ひとつ賢くなりました。(*^-^*)
剥いた皮を吊るしておくといい香りがしそうですね。
数日の間は天然の芳香剤になりそうです。🎶
コメントありがとうございます。♪
花はたくさん咲いたけどこんなに実になるとは思いませんでした。
文旦は実は食べて、皮はピールにしておやつに
皮の煮汁は入浴剤にしたり
掃除に使えて捨てるところがありませんよ~ ^^
大好きな文旦・・それも自宅で…凄すぎです。
とても羨ましい~と指をくわえて読ませていただきました。
綺麗な黄色です。
我が家にも今いただきものの文旦があります。ピールにしたことがありませんが美味しそうですね。やっぱり湯でこぼしは必要ですよね?
文旦を食べて文旦ピールを作ったりと楽しんでいます。🍊
茹でこぼしは、したほうがいいですよ。
苦味を嫌う人は、ゆでる前に表面の皮を削って苦味を取るそうです。
ワタはゼリー状になるので厚みがあるぶん
柔らかく仕上げたい時はワタはそのまま
カリッとさせたい時は、スプーンなどで削ります。
パウンドケーキやチョコレートにあいますよ!(*^-^*)
今年は大収穫でした。
ユスラウメの実は小さなサクランボのような実ですよね。
沢山の花が咲きましたが実はどれだけ収穫できるでしょうか。🍒
nanakoさんの作るドライフルーツのパウンドケーキ
彩りが綺麗で、宝石のように豪華ですね~。
nanakoさんのパウンドケーキには及びませんが文旦ピールのパウンドケーキを
作ってみます。。(*^-^*)