蒜山耕藝

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昨日、ご近所のショップ「NAPRON」さんに
「蒜山耕藝」さんが来られました。
円山マルシェでもお馴染みでしたが
色々と、野菜のお話をうかがったのは今日が初めてです。

このブログの「お気に入りのブログ」欄に
「蒜山耕藝」さんのブログを登録し読ませていただいたせいと
絵里香さんの親しみやすい
お人柄のせいか、自然とお話ができました。


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旬のお野菜が並べられています。
一番奥の青なすには、初めてお目にかかりました。


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いただいたフライヤーによると「蒜山耕藝」さんは

農薬も肥料も使わず
自然のリズムと調和して作物を作っています。
土地と季節にあったものをつくることが大前提。
それを元に食卓から作付けを考え、食べたいものをつくります。


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この日買ったのは、青なす、とまと、天日塩
とまとは加熱することによって、美味しさが引き出される品種。
「白味噌を使った味噌汁にしても美味しいですよ。」
と教えてくださいました。

「とまとの味噌汁」 わが家にとっては、冒険です。^^
でも、作ってみます。

11月の「円山マルシェ」にも来られると、うかがったので
次回はどんな野菜たちに出会えるのか楽しみです。

「蒜山耕藝」さんのブログです。
「NAPRON」さんのことものっています。 → 

明日は「NAPRON」さんのことをご紹介しますね。

^^/









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by mami-2013 | 2013-09-16 18:30 | 美味しいもののこと | Trackback | Comments(0)

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