鴨方手延べそうめん
2015年 05月 20日
手延べそうめんの産地、鴨方町にある
「まちや亭」へドライブしました。
ここは、月代わりで町内の製麺所からそうめんが届きます。
お握りと野菜の炊き合わせがついて
なんと 400円!
採算取れるのかな?
コシも強く、のど越しがよく
いくらでも食べられそう!
暑い日はお素麺にかぎるなぁ。
鴨方町の各製麺所では、夏には流しそうめんや
食べ放題をしています。
無料なんてところもあるのが嬉しいです。
「まちや亭」は古民家を再生した建物で
お座敷や2階を自由に見学させてもらえます。
ちなみに、ここは中銀の前身の大店(おおだな)だったと
教えていただきました。
かわいい、昔のそうめん作りのジオラマ。
鴨方町は、手延べそうめんで全国6位、手延べうどんでは
全国1位の生産量を誇っているそうです。
最盛期には600もあった製麺所も
今はわずかです。
阿部山水系に源を発する杉谷川の流域には
かつて44もの水車が回り
小麦の製粉が盛んに行われていたとか。
今も残っているのかなぁ?
しかもそうめん食べ放題とか最高ですね!
東京ではまずありえない・・・
暑くなると麺類の頻度が高くなります^^