人気ブログランキング |

本格ミラノピザ「ピッツェリア マル屋」


d0295818_23422184.jpg

久しぶりに「ピッツェリア マル屋」へピザを買いに行きました。

旭川沿いにたたずむ、写真のように間口の小さなお店で

よ~く見ていないと

通り過ぎてしまうような奥まった場所にあります。



d0295818_23451212.jpg

久しぶり、というより3年ぶりくらいかな?

ご主人、一人でお店にいらっしゃり

ちょっと、ビックリ!

片言の日本語で黒板を示しながら

メープルシロップピザとホットピザ、生ハムのピザが

今日のおススメと教えてくださいました。

でも、イタリアの素材のピザが食べたかったので

以前の3倍くらいにメニューが増えていて迷いに迷って



d0295818_23510313.jpg

この中のソーセージのピザを注文しました。

職人歴20年以上のマルコさん

慣れた手つきで、ピザ生地をサっとコネて



d0295818_23520972.jpg

ポーンと宙高く放り投げ記事を大きくしていきます。

私も家で真似してみようかな?



d0295818_23572948.jpg

夫はピザが天井に貼りつかないかを心配していましたが。💦



d0295818_00004961.jpg

帰ってこの画像を見て

「ピザにピントを合わせんかい。iso感度を上げてF値を…」と苦言。

あ~、この次に来た時は夫に撮ってもらって

腕前を見せてもらいましょう。



d0295818_00043034.jpg

細かく切ったソーセージとチーズをのせて焼きます。



d0295818_00054878.jpg

3分くらいかな?あっという間に焼きあがりました。



d0295818_00065251.jpg

チーズの名前は覚えられない自信があったので

箱の蓋に名前を書いてもらいました。

サルシッチャだったかな。



d0295818_00101456.jpg

旭川の河原に降りていただきます。

ここも夫の撮り鉄のお気に入りの場所です。

やはり、この河原も流木やゴミが流れついて傷んでいます。



d0295818_00192753.jpg

ピザのほうは、皮が薄くてパリパリ。

当たり前だけど、本格的なピザで美味しい~。

ソーセージは柔らかく、ちょとピリッとした刺激があり

チーズは青カビ系のチーズかな風味がいいです。

焼き加減も香ばしくちょうど良い!



夫は以前、近所のピザ屋さんで生焼けのピザを出されて以来

好んでピザを食べようとしません。

あの時のピザは、出されたときは形も

超楕円形で…嫌な予感はしましたが。💦



d0295818_00183842.jpg

食後は河原を散策と撮り鉄です。

この流木そのものがアートのよう。

うねった姿が龍かネッシーに似ていません?




d0295818_00392646.jpg

これは古い電信柱ですね。横に一列の穴が開いてます。

きっと、お役御免になってボルトを抜いて

保管していたものが流れてきたのでしょうか?

夫が子どもの頃、馬が木の電信柱を運んでいたと言うけれど

私は見たことがありません。

(本当に3つしか違わないのかと思う事があります。)



d0295818_00464660.jpg

やっぱり、あの流木を入れて撮っています。




「地球の歩き方」特派員ブログも
良かったらご覧ください。

今月は 新見市千屋 をレポしています。

👇
d0295818_00272253.jpg

ブログランキングに参加しています。

にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村


トラックバックURL : https://mami2013.exblog.jp/tb/27111172
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by ayayay0003 at 2018-09-17 07:09
おはようございます^^
ピザを買っての撮り鉄、イイなあ~♡
ミラノ風のピザは、本場でもいただいたけど美味しいですね~
家の父は高齢ですが、ピザは好きで、イタリア旅行の時の
フリ―タイムでの夕食は必ずピザでした~(^^♪
ご主人さま、ご近所のピザでそんなことが・・・
運が悪かったですネー(-_-;)
美味しいピザを食べたらその記憶を忘れてくれたらイイのになあ・・・
最近、こちらでも、イタリア人が焼くピザ屋さんが有り、ほんとにピザが食べたい時は、そこに行きます~♡

河原で食べると美味しいでしょうね~(^-^)
流木入れての撮り鉄、センスが良いですね~♫
Commented by emily1105 at 2018-09-17 13:59
こんにちは!
あら、本格的なピザ屋さんですね!
しぃさんはピザ大好物(笑)
こんな美味しそうなピザ屋さんを見つけたら、有無を言わさず立ち寄っちゃうでしょうね^m^

あ、私も電信柱を馬が運んでたのは見たことがありません(^_-)-☆
Commented by mami-2013 at 2018-09-18 00:29
アリスさん、こんばんは。(*^-^*)
ピザもミラノ風、ナポリ風と種類があるそうですね。
私は詳しくないのですが。💦
薄皮のパリパリタイプが好きです。

お父様は相当のピザ好きのようですね。
家の父はピザを食べているところは見たことがありません。
パスタに至っては「食べた気にならん。」で
一緒にイタリアはまず、ありえませ~ん。(笑)

本場の職人さんが焼くピザは増えていますが
この地域は「なんで、ここにイタリア人?」
というくらい過疎の町です。
(奥さまが日本人なんですけどね。)

偶然同じようにご夫婦でピザを買って河原で食べていらっしゃる方がいました。
みんな、同じことを考えるみたいです。♡
Commented by mami-2013 at 2018-09-18 00:38
Emilyさん、こんばんは。
ピザはしぃさんの大好物ですか。
岡山にまた、来られた時にはぜひ寄ってください。
福渡という、のどかな田舎町でスープカレーのお店や温泉が近くにあります。
美味しいスイーツは…探しときます。💦

Emilyさんはお若いから馬が電柱を運んでいるところは
見たことはないでしょう~。
たしか、大阪万博のお生まれですよね。私の妹と同じお歳ですよ。🎶
Commented by manekinntetti at 2018-09-19 08:03
mamiさん♪ おはようございます~^^
うん、うん、ネッシーにも龍にも見えましたぁ。
旦那様、ヤギをみつけた時もそうだけど、、、、
なんだか、可愛らしい人ですね(^_-)-☆

「地球の歩き方」特派員ブログも見て来ましたぁ。
旅行の話を聞いたり、写真を見せてもらうことが好きな
私なので、凄く楽しいです♪
Commented by mami-2013 at 2018-09-19 14:56
テッチさん、こんにちは!
やっぱり、見えますよね。
川の中に建つ鉄柱は橋が流されて残った橋脚です。

夫は”俺さま主義”で”可愛い物好き”で"お喋り好き"で”人に迷惑をかけるのが嫌い”
という性格です。
時に振り回されたり、時に感動したり。

今日も車の中で、ひとり喋りまくり、口を挟む隙がなかったので
無理矢理、私が喋ったら
「そ~言う、人の話の腰を折る奴は周りから嫌われるんでぇ~。」と。
俺さまで、お喋り好きな夫でした。♪
by mami-2013 | 2018-09-17 01:00 | 美味しいもののこと | Trackback | Comments(6)

思いつくまま、日々の暮らしを写真と文章でつづっています


by mami
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31