わが家に迎えた有田焼の「取り皿」

列島中が強い寒気に包まれ日本海側は
一晩で１㍍以上も積り大変な寒さだそうですね。


暮らしを彩る器フェア in コンベックス岡山に先月行ってきまして
昨年、気になっていた有田焼の「伊兵衛」さんを再訪し
お話を伺いながら何点か購入しましたが
これが大正解で！和洋食問わず使っています。
工芸品用と同じ土を使っているせいか白磁に透明感があります。

昨年見かけたのは、醤油皿と取り皿が一体になったこのお皿でした。
握り寿司のお醤油をつけ過ぎることが気になっていましたが
これはいい！
と

ご主人のお話しでは、このお皿を買ったお客さんから
「手巻き寿司が置けるものも欲しい。」という要望で
出来上がったのが一番上のお皿だそうです。


てんこ盛りになって絵柄が見えませんが💦
お刺身を盛り付けて。


牡蛎の蒸し焼き。
くぼみには、ガーリックをきかせたオリーブオイルを。
朝は温めたフランスパンをのせ
　くぼみにはジャムを。

夏になるとベトナムのお料理をつくるので
生春巻きにチリソースを添えて使おうと…

白い牡丹の絵柄は和食以外にもよく馴染み
重宝して います。

手巻き寿司にはまだ作っていませんが
用途が広がっていきます。


最近、夫が食器の並べ方にこだわるようになりました。
棚に並べるときは絵柄が正面にくるように。


見えるでしょうか？
数字が入ったものは正面から読めるように。


「備前焼や絵付けの無いものは？」
と、聞いたら
夫　「趣きのある場所が正面。」　　　　　　　　　　　　
私　「無地でも？」　　　　　　　　　　　　　　　　　　
夫　「こんな風に（写真右下）釉薬が盛りあがった方とか　
わしの 琴線に触れた場所じゃ～。」　　

と、言いながら私の置いたお皿を
メガネを外して微調整する血液型O型の夫です。




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